04. Oktober 2017

    Marquesita

    Eine der schönsten Sachen am Reisen finde ich, wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, das Essen. So viele köstliche Dinge gibt's auf der ganzen Welt zu probieren und das ist eines davon: Marquesitas. 

    Um es mathematisch auszudrücken: 

    Waffelrolle x (Nutella + Käse) = Marquesita 

    Als alter Streetfoodfanatiker konnte ich an diesem Foodbike nicht vorbeigehen und meine Neugier hat mir ein ganz besonderes Geschmackserlebnis beschert. Aber alles der Reihe nach:

    In einem Waffeleisen wird über der offenen Flamme eine ganz dünne, knusprige Waffel gebacken
    In einem Waffeleisen wird über der offenen Flamme eine ganz dünne, knusprige Waffel gebacken
    ...mit Nutella bestrichen...
    ...mit Nutella bestrichen...
    ...und dann mit geriebenen Käse bestreut. (Kein Witz!)
    ...und dann mit geriebenen Käse bestreut. (Kein Witz!)
    Das Ganze wird dann gerollt, die Spitze nochmal schnell in Nutella und dann in den geriebenen Käse getaucht und feierlich übergeben, in dem Fall mir.
    Das Ganze wird dann gerollt, die Spitze nochmal schnell in Nutella und dann in den geriebenen Käse getaucht und feierlich übergeben, in dem Fall mir.
    Verrückt, aber wirklich köstlich. Marquesitas merk ich mir! 
    Tags: lecker, foodie, mexico, Marquesita, nutella, Käse

    Kommentar schreiben

    Kommentare: 0