Alle Jahre wieder... im November... kurz vor Weihnachten... trifft sich die Streetfoodszene in Nürnberg! Einerseits erschreckend, dass schon wieder ein Jahr fast rum ist, andererseits: super! Endlich wieder SFC, Streetfood Convention! Endlich wieder Streetfood Spirit - so viele motivierte und motivierende Leute auf einem Haufen: es ist jedes Mal ein Fest! Und ich bin froh und dankbar, als Moderatorin von Beginn an dabei sein zu dürfen.
Seit 2010 RibWich auf die Straße gegangen ist, hat sich in der Nürnberger Streetfood-Kultur so viel getan, dass Klaus nach Rib Wich und Foodtrucks Deutschland auch noch die Street Food Convention ins Leben rief: Die erste SFC 2015 war ein Experiment - und ein voller Erfolg. In der Streetfood-Szene bin ich nicht nur als Moderatorin, sondern auch als Kundin bekannt :) Ich schaue wirklich fast täglich in der Foodtrucks Deutschland App nach, wo in der Nähe ein Truck steht und plane oft Tagesabläufe und Arbeitstage danach. Und dann stehe ich oft vor Foodtruck-Klappen und freue mich über köstliches Essen. Guerilla Gröstl, SuppdiWupp, KoBo, Wurstdurst, RibWich...
Ein tolles Programm beim SFC Summit 2017, viele Experten aus den unterschiedlichsten Bereichen - bedeutet: viel Vorbereitung für die Moderatorin (also für mich.) 3 große Panels mit jeweils 6-8 Teilnehmern, ich durfte mich also ein paar Tage vor der Veranstaltung mit der leckersten Branche der Welt auseinandersetzen und es war toll! Wenn man mit Streetfoodlern spricht, ist das wirklich inspirierend. Weil sie dafür brennen, was sie tun. Da könnten sich so viele andere Branchen ne dicke Scheibe davon abschneiden...
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